| 主旨： | 轉知衛生福利部食品藥物管理署修正「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」一案，請廣為宣導及運用，請查照。 |
| 說明： |
| 一、 | 依據教育部國民及學前教育署114年7月4日臺教國署學字第1140065396號函辦理。 |
| 二、 | 教育部國教署業於113年7月4日以臺教國署學字第1130076800號函（諒達），函轉食品藥物管理署發布之旨揭手冊，請學校及團膳廠商加強宣導及利用，惟食藥署為持續精進食品中毒事件處理流程，特修正旨揭手冊內容如下： |
| (一) | 增訂衛生局得命業者暫停作業之共通性原則。 |
| (二) | 於細菌性病因物質新增「單核球增多性李斯特菌」，並酌修相關文字。 |
| (三) | 酌修文字（含英譯）及用詞，以臻語意明確與一致性。 |
| 三、 | 檢附旨揭修正手冊如附件(https://drive.google.com/file/d/1Hwf-GBmOcV46Ywqrref1OGcZ8BpNexuu/view?usp=sharing)，請學校向校內餐飲業者及教職員工生宣導，請其多加運用，並持續落實食品衛生之自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。 |
